CUINA

DSCN1242

Menjars col·lectius, sopars a domicili, tallers de cuina…).

Dissenyem àpats pensats per contribuir a una manera d’entendre l’alimentació com un acte de consum conscient 

Volem afavorir una alimentació més sana i natural i basada en relacions econòmiques i socials més justes.

Escollim conscientment els ingredients sobre la base de:

  • Aliments locals. Perquè donen vida a les espècies adaptades al nostre clima, asseguren la feina als productors propers i enforteixen la xarxa de relacions de proximitat.
  • Aliments de temporada. Perquè tant el que es produeix a la terra coma el nostre metabolisme segueixen els cicles naturals.
  • Aliments ecològics. Perquè han estat produïts respectant els cicles de maduració naturals, sense productes químics que malmeten el medi ambient.
  • Aliments de comerç just. Perquè cal assegurar que les relacions comercials han estat justes per als productors i els consumidors.