Dissenyem activitats pensades per contribuir a una manera d’entendre l’alimentació com un acte de consum conscient. Volem afavorir una alimentació més sana i natural i basada en relacions econòmiques i socials més justes.

Es tracta doncs de convidar a la reflexió sobre problemàtiques globals des de la quotidianitat de la cuina i fer-ho d’una de les millors maneres possibles; amb les mans a la massa i la panxa plena

Cuina

Preparem àpats que serveixin per comunicar una altra manera de menjar i relacionar-nos amb els aliments.

Escollim conscientment els ingredients sobre la base de:

• Aliments locals. Perquè donen vida als productes adaptats al nostre clima, asseguren la feina als productors propers i enforteixen la xarxa d’economia de proximitat. 
• Aliments de temporada. Perquè tant el que es produeix a la terra com el nostre metabolisme segueixen els cicles naturals.
• Aliments ecològics. Perquè han estat produïts respectant els cicles de maduració naturals, sense productes químics que malmeten el medi ambient. 
• Aliments de comerç just. Perquè si hem de consumir algun producte que no és propi, cal assegurar que les relacions comercials han estat justes per als productors i per als consumidors.

Tallers

Dissenyem i organitzem tallers sobre cuina compromesa per adults i per a nens adaptats a les necessitats i interessos de cada grup de persones

Alguns dels tallers que hem fet fins ara:

• Taller fruita de temporada.
• Tallers participatius als mercats.
• Tallers de cuina d’aprofitament.
• Tallers de rebosteria compromesa.

Acompanyament i dinamització

Acompanyem entitats que vulguin engegar iniciatives de consum responsable.